Hjemmelavet skive ringer hurtigt til hakning af grøntsagsringe

At skære grøntsager i ringe i industriel skala, for eksempel ved konservering af hjemmelavede produkter, er en rutinemæssig og kompleks proces. Det er meget lettere og hurtigere at hugge dem mekanisk ved hjælp af en hjemmelavet skive. Selvom det vil tage mindst en dag at gøre det, men dette håndværk vil vare i mange år, så du kan skære grøntsager i spande ad gangen.

De vigtigste materialer:

  • forreste og bageste tandhjul fra en cykel;

  • rustfrit stålplade;

  • bar eller skaft;

  • 4 lejer til akseldiameter;

  • 2 møtrikker til akseldiameter;

  • profilrør 20x20 mm;

  • rustfrit stålrør d50-100 mm;

  • 3 knive til montering af kniv.

Skivefremstilling

For at samle mekanismen for grøntsagsskæreren skal du bruge cykel- eller motorcykelhjul.

De skal vaskes og fastgøres på overlejrene skåret ud i rustfrit stål. Huller bores i midten af ​​puderne for at svejse aksler i dem til rotation.

En rustfri stålbeholder bruges til at fremstille grøntsager. Den ene ende afskæres ved 90 grader og den anden ved 45 grader.

For at lave en disk, der skærer grøntsager, klippes en cirkel ud af rustfrit stål.

Det er nødvendigt at skære 3 vinduer, gennem hvilke grøntsagsringe falder ud.

Dernæst svejses L-formede plader på vinduerne. Sektionen af ​​et snit af grøntsagsringe afhænger af deres tykkelse. Bladene presses mod pladerne ved hjælp af skruerne fra monteringskniven.

Et skæreskive svejses fra et firkantet rør. I form ligner det en børnetryk. Det skal gøres så kompakt som muligt.

Et stort tandhjul med en skaft er fastgjort til maskinrammen gennem 2 øjne med pressede lejer.

Et praktisk greb svejses til det, som en manuel kødslibemaskine.

Det lille tandhjul monteres tæt på det store og svejses fast til bordet gennem et rør med pressede lejer.

Arbejdsskiven med klinger er fastgjort i bolte i den frie aksel på et lille tandhjul. For at gøre dette skal du klippe en tråd på det.

Den vegetabilske foderbeholder svejses til bordets tværstang. Det er nødvendigt, at han næsten kommer tæt på disken med knivene, men samtidig rører de ikke. Bunkeren påvirkes, så den bør styrkes med yderligere vægt.

Når du kaster grøntsager i en skive og drejer det som en kødslibemaskine, kan du hurtigt skære i ringe. Maskinen er velegnet til at skære løg, hvidløg, kartofler, gulerødder osv. Når knivene bliver kedelige, skal du bare skifte knive. Hvis der kun bruges rustfrit stål under samlingen, kræver sliceren ikke kompliceret vedligeholdelse overhovedet undtagen til vask.