Syltede sild derhjemme: hvordan syltede sild lækker

Let saltet sild med krydderier og syltede løg er en klassisk russisk forretter. Få kok marinerede sild derhjemme, men forgæves! Det viser sig ikke mindre velsmagende og vigtigst af alt - sikkert. Du kan selv evaluere kvaliteten af ​​fisken efter afrimning, tilføje udelukkende sikre og naturlige ingredienser til marinaden. Prøv at tilberede en let saltet sild derhjemme, og du vil bestemt ikke blive skuffet! En trin-for-trin-opskrift med et foto vil hjælpe med at skabe en fiske-forretter hurtigt og meget velsmagende!

Ingredienserne

For at tilberede saltet sild har du brug for sådanne komponenter:

  • humle-suneli - 1 tsk;

  • frosset sild - 1 stk .;

  • tørret persille - en knivspids;

  • vand - 1 l;

  • eddike - 1 spsk;

  • salt - 2, 5 spsk .;

  • en blanding af peber - 1/2 tsk;

  • sukker - 1 tsk

fremstilling:

1. Først skal du skære frosset sild. Det er bedst, hvis silden er let frosne. Det er nødvendigt at fjerne indersiderne, hovedet og halen, skære finnerne med en skarp kniv. I dette tilfælde var der kaviar i silden, som kan efterlades og også saltes sammen med fisken.

2. Anbring fisken i en dyb beholder. Tilsæt eddike og sukker.

3. Tilsæt krydderier efter smag. Det er bedst at tage suneli humle og ren malet koriander med muskatnød.

4. Hæld salt.

5. Hæld fisk med koldt vand. Rør alle marinadeingredienser. Dæk beholderen med fiskelåget og send dem i køleskabet i to dage.

6. Klar fisk skal fjernes fra marinaden, let tørret. Skær sild i små terninger og læg dem på en skål. Drys fisk med olivenolie og - server!

7. Når du serverer, kan du tilføje sild med sprød syltede løg. Bon appetit!

Syltet sild i en krydret marinade er en saftig, mør og utrolig velsmagende forretter med en universel servering. En sådan skål kan let tilberedes derhjemme på kun femten minutter! På denne måde kan du tilberede ikke kun let saltet sild, men også gedde, makrel, havabbor, ildeløg.

resultat

  • Tilberedningstid: 15 min + 48 timer.

  • Output: 1 stk

  • Kalorieindhold: 161 kcal / 100 gram, BZHU - 16, 2 / 10, 3 / 0.