At lave kage med mastik

Jeg vil dele min oplevelse med at dekorere en kage ved hjælp af sukkermastik. Jeg er ikke en professionel og dybest set fandt jeg alt, hvad jeg kender på Internettet, jeg har ikke nogen specielle enheder, så jeg er nødt til at gøre alt ved hjælp af improviserede materialer, som du altid kan finde derhjemme.

Jeg vil ikke beskrive grundlaget for kagen, da den interne fyldning kan være absolut enhver. Denne gang havde jeg en svampekage, smurt med smørbaseret kakaokrem.

For at lave en kage forberedte jeg sukkermastik på forhånd. Det forekommer mig den mest praktiske mastik i værket, lavet på basis af at tygge marshmallows.

For at tilberede det skal tygges marshmallows smeltes i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og tilsættes en lille mængde smør til det.

Smeltede marshmallows er opdelt i to dele. Vi overlader det meste af det hvidt, og det andet maler vi i blåt.

Derefter æltes mastik, bare tilsæt melis, indtil massen ophører med at klæbe fast i hænderne.

Den færdige mastik sendes natten over til køleskabet, indpakket i klamfilm.

Vi begynder at dekorere kagen ved at dække den med hvid mastik. Vi ruller det ud ved hjælp af en almindelig kavel. Efter en nat i køleskabet ruller mastikken ret hårdt, men den klæber ikke og rives ikke.

For at dekorere siderne af kagen købte jeg spiselig blonder, som meget let limes på mastik med sød sirup.

Rul den blå mastik ud og skær rektanglet ud - det vil være kryzhma. Ved hjælp af en almindelig tandstikker danner vi en vævsstruktur på den. Naturligvis er alt dette meget lettere at gøre ved hjælp af specielle frimærker, og det viser sig smukkere og mere, det ser ud til, men som de siger, hvad der ikke er, er det ikke.

I designen af ​​kagen til dåb brugte jeg et kors, som jeg skar ud ved hjælp af en stencil, som jeg selv gjorde ved blot at tegne et kors på papir, og endnu lettere at gøre dette ved at udskrive en krydsskabelon på printeren.

Jeg dekorerede korset med sølvsukkerdrageer.

Ved hjælp af disse piller lagde jeg et sølvkors og en kæde.

Inskriptionen på kagen lavede jeg på mastik udskåret i form af et ark papir. Jeg lavede inskriptionen med en tandstikker, som jeg dyppede i et farvestof fortyndet med sukker sirup.

Blomster til dekoration er lavet ganske enkelt, kronbladene dannes ved hjælp af en tandstikker og kombinerer dem til en blomst (såsom kamille).

Vi spreder alle elementerne på kagen, og dette er resultatet.