Sådan koges æg, så de kan rengøres hurtigt og nemt

Skal du lave salater til ferien? Naturligvis skal du koge et dusin æg i et stejlt minimum. Og rengør dem derefter. For nogle er dette et helt problem. Hvis du også for dig, så vil alt efter dette liv hacke flere gange hurtigere, fordi æggene under rengøringen praktisk talt falder ud af skallen.

Det lyder som et eventyr, men hele pointen er en videnskabelig tilgang. Almindelig fysik, vi bruger et skarpt temperaturfald og derefter går alt som urværk.

Denne tilberedningsproces er egnet til ethvert antal æg.

Har brug for

  • Vand fra vandhanen.

  • Gryderet er nødvendigt.

  • Naturligvis æggene selv.

  • Is fra fryseren. Det vil sige, du kan fryse den på forhånd, hvis du ikke opbevarer den bare sådan.

Trick: Sådan koges æg, så de er lette at rengøre

Vi tager en gryde og hælder almindeligt vand fra hanen. Hæld ikke ovenpå, ellers passer æggene ikke.

Vi sætter ovnen op og koger. Så snart vandet begynder at koge, skal du lægge æggene forsigtigt ad gangen. Dette er det første trick - det vil sige, æg skal lægges i kogende vand.

Sæt derefter timeren i 13 minutter og vent på forberedelsen.

Hvor meget timersignalet lød, tag en gryde, sæt det i vasken. Derefter hælder vi koldt vand fra hanen.

Det er ikke nødvendigt at dræne kogende vand, da en god strøm af vand hurtigt vil fortrænge varmt vand. Lad os vente, indtil alt kører i ca. 1 minut.

Yderligere, den anden hemmelighed: vi tager is ud fra fryseren og kaster den til panden maksimalt .

Vi venter 3-5 minutter og kan trækkes ud.

Nu behøver du ikke vælge noget i lang tid for at rense æget. Selve skallen ser ud til at glide ud. Det tager sekunder at rengøre en ting!

Det kogte produkt ifølge vores opskrift har ikke mistet absolut ingen egenskaber sammenlignet med konventionel madlavning.

Ægget er perfekt skåret og smuldrer ikke, men hvad skal der ellers til salaten ....

Glem ikke at gemme denne lafhak! Bye alle sammen og god appetit!