Syltede sild i en krukke med krydderier og citron

For at forbedre smagen af ​​saltet sild - foreslår vi, at vi lægger den med citron og krydderier i en krukke! Gourmeter og elskere af fisk delikatesser vil aldrig gå glip af en sådan opskrift, fordi syltede sild virkelig viser sig at være smuk, krydret, afbalanceret i smag, spaltet - spis og nyd! Og pickling i en krukke er praktisk, og som altid hjælper det, når der ikke er plads i køleskabet.

ingredienser:

  • - saltet / saltet sild - 1 stk .;

  • - citron - 0, 5 stk .;

  • - løg - 1 stk .;

  • - hvidløg - 1 fedd;

  • - eddike 6% - 1-2 spsk;

  • - olivenolie - 3 spsk;

  • - sukker - 1 tsk;

  • - sort peber - 0, 5 tsk;

  • - muskatnød - 2 klemmer;

  • - flager af chilipeber - 0, 5 tsk;

  • - koriander - 0, 5 tsk

  • Tilberedningstid: 30 minutter.

  • Portioner: 2-3.

Opskriften på:

1. Salt / saltet sild skal skæres for at få to spalte lændestykker. Hvis du gemmer kaviar, kan du også lægge den i en krukke til pickling.

2. Skær sildefileten i små aflange skiver, samtidig med at du tager de resterende kystben ud med fingrene.

3. Tag en passende krukke, læg løgringe og skiver hvidløg i bunden.

4. Flyt derefter sildestykker med hvidløg og løgringe helt til toppen af ​​krukken eller indtil sild og løg løber tør.

5. Korianderkorn, inden den tilsættes i krukken, skal knuses i en morter til krydderier, resten af ​​krydderierne - muskatnød, chiliflak, sort peber kan straks sendes til sild og løg ovenfra.

6. Hæld eddike og olivenolie ovenpå, aromatiser med citronskiver. Du kan erstatte eddike med citronsaft - pres saften ind i sild og i dette tilfælde udelukke æble cider eddike. Ryst beholderen med syltede fisk godt, og sæt den i køleskabet i 2 timer.

Efter 2 timer er den syltede sild i krukken klar!

Bon appetit!